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令和3年1月 緊急事態宣言発令と営業方針について

昨年5月から続けています、基本的な営業方針に変更は有りません。

1.一組限定の貸切営業(同居家族やパートナー、仕事などで行動を共にされている方どうし)
2.不定休
3.事前予約のみ(当日の飛び込みによるご来店はできません)
4.接客及び調理はオーナー夫婦のみ(2人)、マスク着用で行います
5.一組ごとの入れ替わりの際に換気や共用部分の消毒

緊急事態宣言中のみの変更点
1.ご予約は過去にご来店頂いたことのあるお客様に限らせて頂きます

以上


当店は昨年4月の休業及び5月からの再開以降、安心と安全を最優先した形で一組限定、他の方との接点のない貸切営業を続けております。これは長期戦を見据えた上で、地道で持続可能な方法(当店に於いて)ですが、その方法は世間的に見れば一般の飲食店とは大きく異なる例外的なものだと思います。

私達はお客様に対して、社会に対して、誠意と責任をしっかりと果たしていきたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。
令和3年1月6日 
緊急事態宣言発令と営業方針について


昨年5月から続けています、基本的な営業方針に変更は有りません。

1.一組限定の貸切営業(同居家族やパートナー、仕事などで行動を共にされている方どうし)
2.不定休
3.営業時間16∶00~0∶00
4.事前予約のみ(当日の飛び込みによるご来店はできません)
5.接客及び調理はオーナー夫婦のみ(2人)、マスク着用で行います
6.一組ごとの入れ替わりの際に換気や共用部分の消毒

緊急事態宣言中のみの変更点
1.ご予約は過去にご来店頂いたことのあるお客様に限らせて頂きます

以上


当店は昨年4月の休業及び5月からの再開以降、安心と安全を最優先した形で一組限定、他の方との接点のない貸切営業を続けております。これは長期戦を見据えた上で、地道で持続可能な方法(当店に於いて)ですが、その方法は世間的に見れば一般の飲食店とは大きく異なる例外的なものだと思います。

その間、第2波、Go Toトラベルやイート、現在の第3波、時短要請、そして現在2度目の緊急事態宣言が発令され、飲食店に於いては20時までの時短要請が出ようとしております。

当然、事業者として、そして日本国民として、全員がこのタイミングで足並みを揃えて取り組むことの意義を重々考えております。

そしてもう一方で、既に長期化していますが、当面は出口の見えない戦いが続くことを前提に、当店の様な例外的な営業をしている店が、時短にして果たして意味があるのかを併せて考えた結果、基本的な営業方針は変えずに継続する事に致しました。

勿論、協力金を放棄し、まるで悪い店かの様に店名を公表されることになると思いますが、これまで8ヶ月以上、この地道な営業を誰に言われたわけでなく自主的に続けてきたことは、多くのお客様に周知頂いております。
むしろ、変化が求められる時代の一つの在り方の実例としての意義もあると思っております。

この1年あまり、沢山の励ましを頂きました。
中にはお顔やお名前を認識できない方からもメッセージを頂きました。
「みかづきは大好きな店です。無くなっては困る。何もできないけど応援しています。頑張って下さい。」
とても勇気付けられました。本当にありがとうございます。

私達はお客様に対して、社会に対して、誠意と責任をしっかりと果たしていきたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。
2018-19営業案内

年内は定休日通り、
第1日曜日、毎週月曜をお休みさせて頂きます。

年始は例年通り、
元旦から営業致します。

よろしくお願いいたします。